Por Juan Pablo Ojeda
Con más sabor que nunca y rompiendo récords desde el primer día, esta semana arrancó la Feria Internacional de la Torta 2025, uno de los eventos gastronómicos más esperados de la Ciudad de México, que este año celebra nada menos que su 20ª edición.
El festival, que se realiza del 13 al 17 de agosto en la explanada de la Alcaldía Venustiano Carranza, abrió con un espectáculo monumental: una torta gigante de 90 metros de largo, elaborada con más de 50 ingredientes y un peso aproximado de una tonelada. “¡90 metros de sabor y tradición que disfrutaron miles de familias!”, destacó la alcaldesa Evelyn Parra en la inauguración.
Más de 70 expositores nacionales e internacionales están presentes en esta edición. Los asistentes pueden degustar desde las clásicas tortas de milanesa, pierna y cochinita, hasta creaciones gourmet y exóticas como pastor negro, tuétano, huitlacoche, mariscos y otras aún más sorprendentes, como jabalí, mantarraya, avestruz, venado, cocodrilo y marlín, que han causado sensación en ediciones anteriores.
Además de celebrar lo mejor del antojito callejero por excelencia, esta feria se ha convertido en un punto de encuentro entre productores locales, chefs internacionales y amantes de la buena comida, con representación de países como Argentina, Cuba, Colombia y España, lo que le da un toque global sin perder la esencia mexicana.
¿Te animas a probar la torta más grande del mundo o a descubrir sabores que jamás imaginaste entre dos panes? La entrada es completamente gratuita, y el horario es de 12:00 a 20:00 horas durante todos los días del evento.
Una cita imperdible para los fanáticos del buen comer, en uno de los espacios más tradicionales de la capital. ¡Prepárate para una experiencia de sabor que no se repite todos los días!
Dirección: Francisco del Paso y Troncoso 219, Col. Jardín Balbuena, Alcaldía Venustiano Carranza, CDMX.
️ Entrada libre.
Del 13 al 17 de agosto, de 12:00 a 20:00 h.
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