Hablar de mole en Oaxaca es hablar de identidad, territorio y memoria culinaria. Aunque el mole negro y el colorado…
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Avanza Tren Ligero Texcoco–La Paz
El proyecto forma parte del Plan Integral de la Zona Oriente y se perfila como eje de la nueva movilidad…
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Tesoros arqueológicos poco visitados: más allá de Teotihuacán y Chichén Itzá
Cuando se piensa en zonas arqueológicas de México, los nombres de Teotihuacán y Chichén Itzá suelen monopolizar la conversación. Son…
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“Plant parenting” en el clima de México: guía para cuidar suculentas, monsteras y orquídeas en la CDMX
El “plant parenting” dejó de ser una moda pasajera para convertirse en una forma de vida urbana. En la Ciudad…
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Más allá del aguachile: la cruda realidad de los mariscos estilo Sinaloa
Hablar de mariscos estilo Sinaloa es hablar de frescura llevada al límite. Aunque el aguachile se ha convertido en el…
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Ruta del mezcal artesanal en Oaxaca (fuera de la capital): palenques, territorio y tradición viva
Hablar de mezcal en Oaxaca es hablar de territorio, tiempo y familia. Aunque la ciudad de Oaxaca concentra bares, tiendas…
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Herbolaria mexicana para el día a día: usos prácticos y seguros de plantas que siguen vivas en la tradición
La herbolaria mexicana forma parte de la vida cotidiana desde hace siglos. Mucho antes de que existieran farmacias, las plantas…
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El renacimiento del pulque: de bebida de cantina a “superfood” gourmet
Durante décadas, el pulque fue injustamente relegado al imaginario de las cantinas viejas y los hábitos del pasado. Espeso, fermentado…
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Ecoturismo de aventura en la Huasteca: guía para rafting, Tamul y las pozas turquesas
La Huasteca Potosina es uno de los destinos más vibrantes de México para quienes buscan ecoturismo de aventura en contacto…
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Trump amenaza con arancel del 25% a países que hagan negocios con Irán
Afectaría a China, India, EAU, Turquía y más.
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